Receta de Faina

INGREDIENTES

30 cc. de Aceite de Oliva
1 y 1/2 litro de Agua
500 grs de Harina de Garbanzos
1 ramita de Romero
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, en un bol mezclar la Harina, la Sal y el Agua.

Como segundo paso, incorporar el Romero y dejar reposar la mezcla tapada durante 4 horas.

Tercer paso: Retirar la espuma que se formó en la superficie y el Romero. Disponer el Aceite de Oliva en una pizzera y precalentar sobre la hornalla.

Por último, cubrir la base del molde con la masa a través de un tamiz. Cocinar en el horno precalentado a 260ºC, hasta que se dore.

Servir caliente.