Un postre de peras y nueces

Hoy te traemos una preparación sumamente deliciosa para el postre, se trata de un dulce de peras que además lleva nueces, una combinación explosiva que le encantará a tus comensales, te animamos a intentarlo, ¡es muy fácil!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos

INGREDIENTES

1 y ¼ kilo de Peras
1 kilo de Azúcar
1 chaucha de Vainilla o canela
100 gramos de Nueces en trozos
1 Limón
2 tazas de Agua

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar pelamos las Peras, retiramos el corazón y las cortamos en trozos regulares, de esta forma obtendremos 1 kilo de Peras. Las colocamos en una olla y le agregamos el Azúcar, la Vainilla o Canela, el Zumo y la ralladura de un Limón.

Cubrimos con el Agua indicada y cocinamos a fuego bajo, hasta lograr una mermelada clara. 10 minutos antes de completar la cocción agregamos las Nueces cortadas.

Una vez pronta, dejamos enfriar y mantenemos en el refrigerador hasta el momento de servir. Para que la mermelada se conserve en necesario colocarla en frascos y procesarlos al vacio. ¡Y listo!