Preparamos crema pastelera Light

Hoy vamos a preparar una crema pastelera muy especial, tiene una particularidad, no tiene azúcar, por lo que es ideal para aquellas personas con diabetes. Es muy sencilla y sabrosa, ¡te animamos a intentar esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

1/2 litro de Leche descremada
2 Yemas
2 cucharadas de Almidón de maíz
Edulcorante a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a comenzar por disolver el Almidón de maíz con un podo de leche en un recipiente. Por otro lado, batimos las Yemas con el resto de Leche.
Después, mezclamos ambas preparaciones en una cacerolita y colocamos sobre la hornalla a fuego bajo revolviendo constantemente.

Una vez que espesó, apagamos el fuego y agregamos el edulcorante (a gusto). ¡Y listo!