Receta de Crema de Naranja al Microondas

INGREDIENTES

1 taza de Zumo de Naranja
Ralladura de 2 Naranjas
175 grs de Azúcar
3 Yemas de Huevo
1/2 taza de Nata Líquida
3 y 1/2 tazas de Agua
1 copa de Cointreau
3 cucharadas de Harina de Maíz.

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será disolver en frío la Harina de Maíz, el Azúcar, el Cointreau, el Zumo de Naranja y el Agua. Pasar todo por el colador.

Como segundo paso, agregar la Ralladura de Naranja, poner todo en una fuente refractaria e introducir en el microondas durante 4 o 5 minutos, a potencia media.

Tercer paso: Retirar, batir la crema enérgicamente con la ayuda de una espátula de madera o varilla y meter en el microondas 4 o 5 minutos más, a la misma potencia.

Por último, agregar las Yemas disueltas en Nata Líquida y dejar que se enfríe. Servir adornada con un chorrito de nata y gajos de naranja u otras frutas.

Servir frío.