Receta de bizcocho rápido

Hoy vamos a preparar una receta ideal para esos días en que no tenemos mucho tiempo pero tenemos muchas ganas de disfrutar de algo casero y delicioso. Se trata de un bizcocho muy sencillo que se prepara rápidamente, ¡esperamos que lo disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

Para la masa:

2 y 1/4 tazas de Harina
3 cucharaditas de Polvo de hornear
1/2 cucharadita de Sal
1 taza de Azúcar
1 Huevo
1 taza de Leche
3 cucharadas de Mantequilla derretida o aceite
1 cucharadita de esencia de Vainilla

Para la cobertura:

2 cucharadas de Mantequilla derretida
2 cucharadas de Azúcar
1/2 cucharadita de Canela en polvo
1/2 taza de Pan rallado
2 cucharadas de Nueces picadas (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar mezcla en una fuente los ingredientes secos y en otra aparte los líquidos. Incorpora lo líquido a lo seco y bate solo hasta que la Harina quede toda mojada.

Después, vierte esta mezcla en un molde engrasado, y espolvoréale encima los ingredientes de la cobertura: manteca derretida, Azúcar, Canela, Pan rallado y Nueces picadas. Lleva la torta al horno con temperatura media, por 40 minutos aproximadamente. ¡Y listo! ¡Es un bizcocho realmente delicioso!