Bizcocho de Nueces y Manzana
Un bizcocho con condimento, muy rico y no tan visto como el bizcocho de limon. Mira como queda y lo sencillo que es.
- Tiempo total: 65 minutos
- Tiempo de Preparación: 25 minutos
- Tiempo de Coccion: 40 minutos
Bizcocho de Nueces y Manzana
Ingredientes
- Harina - 250 gr.
- Huevos - 4
- Azúcar - 200 gr.
- Levadura Química - 1 sobre
- Canela Molida - 1 cucharada
- Azúcar Vainillado - 2 cucharadas
- Manzanas - 4
- Mantequilla - 50 gr.
- Nueces - 100 gr.
- Azúcar Glass - 2 cucharadas
- Nata Liquida - 150 ml
- Ralladura de Naranja - 1
- Sal - Una pizca
- Aceite de Oliva - 50 ml.
Preparación
Batimos lo huevos junto con el azúcar. Luego añadimos la nata liquida y mezclamos.
Añadimos la ralladura de manzana junto con la mantequilla y el aceite de oliva. Echa poquito de sal. Batimos hasta que nos quede una mezcla homogénea.
Mezclamos la levadura con la harina y la incorporamos al bol. Volvemos a batir y dejamos reposar durante, al menos, 10 minutos.
Mientras pelamos las manzanas y las cortamos en laminas, desechando el centro. Los echamos en otro bol junto con el azúcar vainillado, las nueces, la canela y los piñones.
Untamos el molde con mantequilla. Espolvoreamos un poco de harina por encima. Añadimos la crema del bizcocho. Colocamos las manzanas y los frutos secos sobre la crema.
Ponemos el horno a calentar a 180º. Esperamos 5 minutos y metemos el molde. Dejamos hacer durante 40 minutos aproximadamente. Sabremos cuando esta hecho cuando pinchemos con un tenedor y salga seco.
Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y luego desmoldamos.
Si buscas mas ideas para sorprender a tu familia no te pierdas estas recetas de postres que han seleccionado nuestros lectores.
