Receta de Bizcocho de Chocolate sin Harina

Te damos la receta para hacer un bizcocho sin harina ¿fantástico no? La preparación queda muy sedosa y deliciosa. Este bizcocho es ideal para cuando estamos haciendo dieta y necesitamos bajar la cantidad de carbohidratos que consumimos. ¡Que la disfrutes!

INGREDIENTES

225 grs de Chocolate oscuro picado en trozos pequeños
1 taza de Mantequilla sin sal
¼ de taza de Cacao en polvo
1 cucharada de extracto de Almendras
1 y ¼ tazas de Azúcar blanca
1 y ½ tazas de Almendras tostadas en rebanadas
6 Huevos a temperatura ambiente

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, calentar el horno a 150°C y preparar un molde para hacer la Torta, que sea redondo. Derretir el Chocolate y la Mantequilla a baño maría lentamente. Sacar del fuego.

Como segundo paso, añadir el Cacao en polvo, el extracto y el Azúcar. Combinar bien. Añadir las Almendras y un Huevo a la vez sin dejar de batir para que no se cocinen con el calor.

Por último, poner la mezcla en el envase y cocinar a por 50 o 60 minutos. Dejar enfriar completamente y desmoldar. Servir a temperatura ambiente.