Receta de Pizza Margarita

Hoy te traemos la receta de una pizza italiana condimentada con muzzarella, tomate y albahaca. Con esta preparación se quisieron reproducir los colores de la bandera italiana: rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albahaca). Desde entonces esta pizza le debe su nombre a la reina de Nápoles, Margarita de Saboya, la primera en prepararla.

INGREDIENTES

Masa de Pizza
170 grs de Queso Muzzarella
1/4 taza de Aceite de Oliva
2-3 dientes de Ajo picados
3 a 4 cucharadas de Albahaca fresca cortada bien fina
4 -5 Tomates frescos, cortados en rodajas finas

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, calentar el horno a 180º. Mezclar el Aceite de Oliva y el Ajo. Dejar a un lado.

Como segundo paso, estira la Masa de la pizza y cepillar la masa con la preparación de aceite. Colocar el Queso Muzarrella sobre la pizza dejando un borde para la corteza. Cubrir con rodajas de Tomate y con la Albahaca.

Por último, hornear la Pizza durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Retirar la pizza y deja enfriar durante unos 10 minutos antes de cortar.