- Tiempo total: 30 minutos
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Coccion: 15 minutos
Amarettis
Ingredientes
- Claras de Huevo - 2
- Azucar Glas - 200 gramos
- Almendras - 225 gramos
Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
Echamos las almendras en el vaso de la batidora. Picamos hasta que hagamos de las almendras un polvo fino.
Luego incorporamos las claras de huevo una a una mientras seguimos batiendo. El resultado tiene que ser una masa suave.
Ayudandonos de una cucharita vamos tomando porciones de masa y le damos forma con la mano. Rebozamos ligeramente en azucar glas y los vamos colocando en una bandeja de horno forrada on papel de vegetal.
Introducimos en el horno y dejamos hacer durante unos 15 minutos. Sacaremos cuando los amarettis tengan un color dorado y su masa comience a rajarse.
Dejamos enfriar antes de comer. Podemos guardarlas tambien en un envase cerrado.
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