La receta de pollo con almendras es un platillo perfecto para una cena elegante y deliciosa. Es una mezcla de sabores exóticos que encantarán a tus invitados. Este platillo tiene una preparación sencilla, y lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en la cocina para hacerlo. A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar este delicioso pollo con almendras.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 1 taza de almendras peladas y picadas
- 1 cebolla mediana picada
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo por ambos lados.
- Colocar el pollo en una fuente para horno.
- En la misma sartén, dorar las almendras, la cebolla y el ajo.
- Agregar el caldo de pollo y dejar que hierva.
- Verter la mezcla de almendras y especias sobre el pollo en la fuente de horno.
- Cubrir la fuente con papel aluminio y hornear durante 20 minutos.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más hasta que el pollo esté cocido y dorado.
Cómo prepararlo:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, dora el pollo por ambos lados en aceite de oliva.
- Coloca el pollo en una fuente para horno.
- En la misma sartén, dora las almendras, la cebolla y el ajo.
- Agrega el caldo de pollo y deja que hierva.
- Vierte la mezcla de almendras y especias sobre el pollo en la fuente de horno.
- Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 20 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea por 10 minutos más hasta que el pollo esté cocido y dorado.
Tiempo de preparación: La preparación de este delicioso platillo tomará alrededor de 35 a 40 minutos.
Porciones: Esta receta alcanza para 4 porciones.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo sustituir las almendras por otro tipo de nueces?
Sí, puedes usar nueces, avellanas o pistachos en lugar de las almendras.
¿Puedo hacer este platillo en la estufa en lugar del horno?
Sí, puedes hacer este platillo en la estufa. En lugar de hornearlo, cocina el pollo y la mezcla de almendras en una sartén a fuego medio-bajo, tapando la sartén hasta que el pollo esté cocido.
¿Se puede preparar con otro tipo de carne?
Sí, puedes sustituir el pollo por carne de res o de cerdo, pero asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según el tipo de carne que elijas.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
Sí, puedes hacerlo con antelación y recalentarlo en el horno antes de servir.
¿Puedo agregar verduras a esta receta?
Sí, puedes agregar vegetales como zanahorias, pimientos o champiñones a la mezcla de almendras y especias para hacerla más nutritiva.
Con esta receta de pollo con almendras, podrás deleitar a tus invitados con un platillo elegante y delicioso sin mucho esfuerzo. Recuerda ajustar los ingredientes y tiempos de cocción según tus gustos y necesidades. ¡Buen provecho!